Bierstyle

Märzen

Bierbrauen war nach der bayerischen Brauordnung von 1539 aufgrund der hohen Brandgefahr beim Biersieden im Sommer nur in den kälteren Monaten zwischen Michaeli (29. September) und Georgi (23. April) erlaubt. Ausserdem verlangt die untergärige Brauart kühle Gärtemperaturen um die zehn Grad Celsius, was sich ohne technische Kühlung im Sommer nur schwer realisieren lässt. 

Easy Lager

Schlank, aber süffig und mit nur 4% Alkohol ist unser "Easy Lager" der ideale Begleiter für heisse Grillereien und laue Abende. Die dezent würzigen und zitronigen Noten durch Perle und Saphir sorgen bei diesem Leichtbier-Rezept für Erfrischung und machen das Easy-Lager zu einem hervorragenden Durstlöscher.

WEIZEN

Unser Weizenbier ist ein helles, obergäriges Bier mit mindestens 50 % Weizenmalzanteil. Es ist erfrischend, leicht spritzig und hat oft eine fruchtige Note mit Aromen von Banane und Nelke. Weizenbier zeichnet sich durch seine leichte Trübung und seinen vollen, weichen Geschmack aus und ist besonders beliebt an warmen Tagen.

AMBER

Bei unserem „Amber“ handelt es sich um ein bernsteinfarbenes Ale mit angenehm malzigem Charakter. Im Gegensatz zu englischen Ales kennzeichnet diese amerikanische Variante dank der Hopfensorten Sultana und Columbus eine leicht harzige und fruchtige Hopfigkeit, die für ein perfekt balanciertes Trinkvergnügen sorgt.

... weitere folgen bald!