Durch ein erfreuliches Feedback der Bier-Someliers am Biercontest 2022 vom Brau- & Rauchshop und der Bestellung von der Bierfabrik Gelterlinden im September 2023 erhielt ich am 26.09.2023 die kantonale Bewilligung für den Verkauf von Bierprodukten. Die Anmeldung beim Lebensmittelinspektorat und BAZG schliessen den Kreis für meinen kommerziellen Start...

Ich schenkte 2020 meiner Frau zu Weihnachten einen Kochbegleiter namens Thermomix. Während dem Lockdown im 2021 suchte ich während der Langeweile nach einem Braurezept für den Kochmeister. Da man(n) diverse "Rasten" einstellen kann erwartete ich etwas im Netz zu finden und wurde in einem alten, verstauben Brauforum fündig.
Mein Very First Sud war ein "Pale Ale". Ich konnte knapp 4 Bügelflaschen füllen. Es sah aus wie ein dunkelgoldenes Bier, es roch nach Bier, hatte zwar wenig Kohlensäure aber es war bitter wie ein Pale Ale - ES WAR TATSÄCHLICH BIER!!!

Durch die motivierenden Rückmeldungen meiner Liebsten stand meiner ersten Investition eines 10L-Braumeisters nichts mehr im Wege... BohnyBräu aus Gelterkinden war geboren!